Oplanerad bloggpaus!

Ojdå, plötsligt tog livet över och jag kom inte till min blogg på två dagar…. Vad var det som hände?

– Jag har varit med dottern på undersökning för att se om hennes andningsbesvär beror på astma eller stress. Det var i alla fall inte astma…. Dessutom har vi fått träffa en barnkurator som INTE är knuten till skolan och efter en och en halv timme med henne konstaterade hon att dottern så snart som möjligt behöver byta klass och hon skulle hjälpa oss att driva den frågan. Känns skönt! Läs mer om dotterns skola här.

– Jag har lämnat in de sista uppgifterna på den distansutbildning på halvfart jag gått sen augusti. Innan den läste jag en sommarkurs på halvfart, så nu har jag pluggat halvfart i nästan ett år och det är såååå skönt att vara klar! Nu väntar jag bara på besked om mina sista uppgifter är godkända, sen kan jag ”ta sommarlov”….

– Jag har varit ute på ”representation” för jobbet, något som INTE passar mig, jag är allt för mycket ensamvarg för att tycka om att ”mingla” för jobbets räkning. Dessutom är jag en dålig restauranggäst, jag tycker inte om fiiiin mat, jag äter hellre pizza….

Men nu är jag åter i mina gamla vanor och har dessutom fått en liten kick på jobbet eftersom jag fick föredra det arbete jag gör inom mångfald för en grupp besökare. De var djupt imponerade och lät min chef veta det, känns alltid bra när det är andra som påpekar för honom vilken resurs han har i mig 😉

En snabb middag nu så ska jag ägna kvällen åt att hälsa på hos er alla sen!

Och vad får vi till middag?

Kycklingwok blir det i dag. Inget recept, jag tar vad vi har hemma. Kycklingfiléer i bitar, stek i wokpanna med olja, soja, pressad vitlök, svartpeppar, ingefära och Garam masala. Frysta wokgrönsaker ner i woken, krydda mer. Koka äggnudlar, ner i woken med dem med, klart! Ca 20 minuters tillagningstid totalt. Det jobbigaste momentet är när kycklingen ska delas och katterna klättrar runt mig för att sno köttet….